Helianthus annuus

Le foglie, di color verde chiaro, sono molto grandi e spesse. Il fiore è grande e giallo e ci tiene compagnia dal mese di Luglio sino al mese di Ottobre. L'Helianthus annuus è una pianta stagionale molto utilizzata in cucina. I semi della pianta possono essere mangiati, in insalate, abbrustoliti e se ne ricava l'olio. Raggiunge i 2 metri di altezza e può superarli.

A scopo ornamentale si tratta di una pianta che può essere utilizzata come sfondo di aiuole fiorite, come schermatura, si adatta anche alla coltivazione in vaso (a patto che sia di grandi dimensioni).

Il luogo ed il periodo in cui si semina incidono in maniera determinante sulla germinazione di un seme. Assicuratevi che la temperatura e l’umidità siano il più costante possibile senza ovviamente esagerare: sbalzi termici o ristagni idrici possono bruciare o far marcire le piccole piantine.

Nel caso dell'Helianthus annuus, il periodo migliore per la semina è la prima metà di Marzo, periodo che per le regioni più calde dovrà essere anticipato (Febbraio) e posticipato per quelle più fredde (Aprile). 

Ogni seme proviene dalle piante presenti nel mio giardino o da piante coltivate personalmente. La scelta dei semi viene fatta in maniera scrupolosa, selezionandoli uno ad uno per stabilirne la qualità.

Le piante sono coltivate in maniera naturale al 100% senza l'utilizzo di sostanze chimiche, dannose per l'ambiente. Nel mio giardino si segue la linea "Meglio una pianta con qualche fiore in meno e con qualche insetto in più": se le piante sono sane, anche i semi lo saranno e manterranno il loro tasso di germinabilità alto per diversi anni (2, 3 o anche 4 anni).

Alcuni consigli per la semina dell'Helianthus annuus:

- Seminare direttamente nel luogo definitivo all'esterno o in vaso;

- Utilizzare un terriccio fine privo di elementi granulometrici;

- Coprire il seme con un sottile strato di terra (4 mm);

- Irrigazione costante. Mantenere il terriccio costantemente umido. Utilizzare uno spruzzino per irrigare (anche 3 volte al gg).

- Alla temperatura costante di 18°C la germinazione avviene in circa 12 / 14 giorni

Caratteristiche della pianta